En México está de Moda nos encanta descubrir historias que redefinen nuestro mapa cultural, y hoy toca brindar por una de las más emocionantes del año: Vinos Camino de la Plata, la nueva región vitivinícola que está poniendo a Aguascalientes, San Luis Potosí y Zacatecas en la conversación nacional.
Durante años, hablamos de vino mexicano y pensamos en Baja California o Coahuila. Pero lo mejor de este país es que siempre aparece una sorpresa. Y esta iniciativa es exactamente eso: una alianza visionaria de bodegas que retoma la histórica Ruta de la Plata —Camino Real de Tierra Adentro, Patrimonio Mundial por la UNESCO— para darle un nuevo brillo, ahora a través del vino.
🍷 Lo que probamos y nos fascinó
Descubrimos etiquetas que enamoran por su autenticidad:
- Nebbiolo 100% de Parcela (Aguascalientes): Original, divertido y perfecto para sorprender en una cena.
- Syrah de Pozo de Luna (San Luis Potosí): Elegante y fácil de tomar; sofisticación sin esfuerzo.
- Malbec de Tierra Adentro (Zacatecas): Potencia pura con carácter de terruño.
- Sophie de Santa Elena (Aguascalientes): Fresco, emblemático y delicioso con Brie o Camembert.
Cada etiqueta mantiene su esencia, pero juntas construyen una identidad común que celebra la diversidad del Bajío como nueva potencia vitivinícola.
🗺️ Una región que merece descubrirse
Vinos Camino de la Plata no busca homogeneizar, sino amplificar la voz de cada bodega y mostrar el potencial de esta ruta histórica a través de propuestas auténticas, contemporáneas y llenas de alma.
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Es el momento perfecto para explorar los nuevos sabores del corazón del país.
¡Salud por México, por sus historias y por las regiones que siguen sorprendiéndonos!