Marco Aurelio Dorantes, Principal Candidato al World Class Club en Berlín.
Imagínense una bebida preparada con los siguientes ingredientes: 60 ml Bulleit Bourbon, 45 ml jugo de toronja ahumado, 15 ml licor de plátano, 3 dash tintura de canela con plátano, 45 ml cerveza stout y decoración con un mini waffle con tocino y maple. Lleva por nombre Forever Young, es creación mexicana y le dio el título de Mejor Bartender de México a Marco Aurelio Dorantes.
Ganador del World Class México 2018 en marzo pasado y que cautivó a los jueces del evento. Después de diseñar su propio pop-up bar, Dorantes se dijo listo para preparar el trago que le llevaría a Berlín para representar a México. El fine drinking va más allá de la preparación de cocteles, el punto central es disfrutar de los mejores tragos y las combinaciones que los bartenders experimentan con ellos; concientizar el consumo de alcohol, que es más un privilegio que una necesidad.
Así, el bartender de el bar Fifty Mill del Hotel Four Seasons de la Ciudad de México se alzó como el campeón este año y obtuvo el pase directo para ir a competir contra los mejores del mundo y que el principal objetivo del World Class Club es impulsar la creatividad, innovación y el uso de nuevas tendencias para la profesionalización de la cultura del fine drinking.
Contacto y redes:
fourseasons.com/es/mexico/dining/lounges/fifty_mils/
Por Sebastián García