Autor: Mexico está de Moda
Chef chefs mexicanos Gastronomía

CALLI GASTRONOMÍA: El Nuevo Hogar de la Cocina MexicanaAuténtica, bajo la visión del Chef Alfredo Chávez

Mexico está de Moda0
CALLI GASTRONOMÍA: El Nuevo Hogar de la Cocina MexicanaAuténtica, bajo la visión del Chef Alfredo Chávez En una capital que celebra la innovación constante, CALLI Gastronomía decide mirar al origen. Su nombre —calli, casa en náhuatl— define su esencia: una cocina que honra la tradición mexicana desde el respeto, la frescura y el producto. Bajo la dirección del chef Alfredo Chávez, la propuesta se centra en clásicos que forman parte del ADN nacional: birria de res, barbacoa, carnitas, carne asada y cochinita, preparados con técnicas de cocción lenta y sin reinterpretaciones innecesarias. “Cocina fresca, cocina de producto” es su filosofía. El menú combina una carta fija con sugerencias semanales basadas en la estacionalidad, además de formatos pequeños que evocan la cocina mestiza de las antiguas cantinas de la Ciudad de México, invitando a compartir y degustar. CALLI también apuesta por una cadena de suministro sustentable y por el trabajo artesanal:
Arte arte mexicano galerías Life & Style méxico en el mundo México está de moda

ZⓈONAMACO y la Semana del Arte: cuando la Ciudad de México se convierte en un punto de encuentro global

Mexico está de Moda0
Febrero tiene un pulso distinto en la Ciudad de México. Las calles se llenan de conversaciones en varios idiomas, las galerías extienden horarios, los museos renuevan discursos y la ciudad se transforma en un gran escenario donde el arte contemporáneo dialoga con la historia, el diseño, la fotografía y las nuevas formas de coleccionismo. Ese momento tiene un nombre propio: la Semana del Arte, detonada desde hace más de dos décadas por ZⓈONAMACO. En su edición 2026, la feria reafirma su papel como eje articulador del ecosistema artístico latinoamericano, no solo como mercado, sino como plataforma cultural que conecta instituciones, artistas, curadores, galeristas y públicos diversos. Más de 200 galerías de 27 países y tres continentes se dieron cita en una edición que volvió a confirmar por qué la Ciudad de México es hoy uno de los nodos culturales más relevantes a nivel internacional. Más que una feria: una ciudad
Aniversario Europa Eventos EVENTOS MEDM Exposición Extranjero Fitur méxico en el mundo Mexico en España mexico en madrid Mexico esta de moda México está de moda

México Está de Moda celebra XV años en Madrid: una historia de identidad, cultura y proyección internacional

Mexico está de Moda0
Desde su nacimiento en 2009, México Está de Moda ha construido un puente sólido entre México y Europa a través de la creatividad, la cultura y el talento. Lo que comenzó como una intuición visionaria se ha consolidado, quince años después, como una plataforma y ecosistema cultural que impulsa marcas, talentos y experiencias mexicanas en el mundo. Su primera participación en FITUR en 2009  marcó el inicio de una nueva etapa para la marca: la proyección de un México contemporáneo, vibrante y orgulloso de su identidad en escenarios internacionales. Desde entonces, la marca y plataforma México Está de Moda ha tenido presencia constante en ferias, eventos y colaboraciones clave en Europa, Estados Unidos y México, pasando por la Vogue Fashion's Night Out, Iberjoya, Fashion Week, Primer Festival Cultural de México en Ibiza, el pop up de marcas mexicanas en el Torneo Internacional de Polo en Sotogrande entre otros posicionándose como
Alcohol sibarita

Mosquito Runner: cuando lo clandestino se vuelve estilo

Mexico está de Moda0
El espíritu del ron que no pidió permiso Hay marcas que nacen para encajar.Y hay otras —las que realmente importan— que nacen para moverse en los márgenes. Mosquito Runner pertenece a esta segunda categoría. Inspirado en los “Mosquito Rum-Runners”, aquellas pequeñas embarcaciones que durante la Ley Seca cruzaban el Caribe desafiando normas, mares y autoridades, este ron premium no busca nostalgia: busca actitud. Recupera la audacia del pasado y la traduce en una estética contemporánea, sofisticada y profundamente libre. En un mundo obsesionado con la velocidad, Mosquito Runner elige otro ritmo.El suyo. El lujo de la paciencia “Nada extraordinario se hace deprisa” no es solo un mantra: es una postura frente a la vida. Desde la selección de la caña hasta el reposo prolongado en barricas ex-Bourbon, cada etapa del proceso honra el tiempo como ingrediente principal. Incluso el traslado marítimo —de Venezuela a México— se convierte en parte de
España Estilo de Vida Talent Talks

Antonyo Marest: cuando el arte se vive, se conversa y se proyecta hacia México

Mexico está de Moda0
Visitar el atelier de Antonyo Marest en Madrid es entrar en un universo donde el color, la arquitectura y la emoción conviven de forma natural. Un espacio vivo, en constante proceso, que refleja a la perfección su manera de entender el arte: libre, experimental y profundamente personal. Antonyo Marest es un artista multidisciplinar español cuya obra dialoga con la arquitectura, el diseño y la pintura, creando un lenguaje visual reconocible y contemporáneo. Su trabajo ha viajado por distintos países y contextos, consolidándolo como una voz sólida dentro de la escena artística internacional, siempre con una identidad muy clara y sin concesiones. Nuestra visita fue mucho más que un recorrido por su obra. Fue una tarde de risas, café, vino, pasta y largas conversaciones. De esas que solo se dan cuando hay afinidad, amistad y una curiosidad creativa compartida. Cuando te rodeas de personas así, las ideas fluyen solas, las locuras
mexico en madrid

Un homenaje donde el color se convierte en identidad

Mexico está de Moda0
Un homenaje donde el color se convierte en identidadMadrid fue escenario de una velada cargada de simbolismo, creatividad y emoción con la presentación de la edición especial de la revista Quiubolé, dirigida por Daniella Moreno, dedicada a celebrar la trayectoria de Ágatha Ruiz de la Prada. Un reconocimiento a más de cuatro décadas de una creadora que ha hecho del color un lenguaje universal, capaz de comunicar alegría, pertenencia y emoción. El encuentro reunió a destacadas personalidades del ámbito cultural, creativo y diplomático, fortaleciendo el diálogo y los lazos históricos entre México y España. Más allá de una presentación editorial, la noche se vivió como un homenaje a la identidad, a la memoria compartida y al arte como puente entre culturas. La música, el performance y la sensibilidad artística acompañaron una celebración donde el color no solo se mira, sino que se siente, reafirmando el compromiso de plataformas como México
Life & Style viajes

Corazón Cabo Resort & Spa: una estancia que entiende a Cabo desde la experiencia

Mexico está de Moda0
Una mirada real a un Cabo que se vive, no solo se visita. Hay destinos que se disfrutan mejor cuando el lugar donde te quedas sabe leer su entorno. Corazón Cabo Resort & Spa es uno de ellos: un resort que se siente práctico, bien pensado y diseñado para quienes quieren moverse entre descanso, buena gastronomía y la energía de Cabo San Lucas. Llegada Lo primero que llama la atención es el lobby: amplio, iluminado y con una instalación artesanal que te recuerda que sigues en México —un árbol lleno de colorido que marca un tono cálido y muy fotogénico El check-in es rápido y el mood general del hotel es relajado, con huéspedes que parecen estar realmente disfrutando sin prisa. Desayuno con vista El día arranca en Aleta, el restaurante junto al mar que cambia de estilo según la hora.Por la mañana, su menú americano funciona perfecto para recargar
Vino vinos mexicanos

🍇 Vinos Camino de la Plata: La Nueva Joya del Vino Mexicano

Mexico está de Moda0
En México está de Moda nos encanta descubrir historias que redefinen nuestro mapa cultural, y hoy toca brindar por una de las más emocionantes del año: Vinos Camino de la Plata, la nueva región vitivinícola que está poniendo a Aguascalientes, San Luis Potosí y Zacatecas en la conversación nacional. Durante años, hablamos de vino mexicano y pensamos en Baja California o Coahuila. Pero lo mejor de este país es que siempre aparece una sorpresa. Y esta iniciativa es exactamente eso: una alianza visionaria de bodegas que retoma la histórica Ruta de la Plata —Camino Real de Tierra Adentro, Patrimonio Mundial por la UNESCO— para darle un nuevo brillo, ahora a través del vino. 🍷 Lo que probamos y nos fascinó Descubrimos etiquetas que enamoran por su autenticidad: Nebbiolo 100% de Parcela (Aguascalientes): Original, divertido y perfecto para sorprender en una cena. Syrah de Pozo de Luna (San Luis Potosí): Elegante
Estilo de Vida estrella michelin Gastronomía Gastronomía Mexicana Michelin

Xuna: Raíces que inspiran, sabores que trascienden la cocina mexicana contemporánea

Mexico está de Moda0
En el corazón de la Colonia Roma Norte, en la Ciudad de México, Xuna se posiciona como una joya de la cocina mexicana contemporánea. Bajo la dirección de Jonatán Gómez Luna, reconocido como Chef Mentor 2025 de la Guía Michelin México, este restaurante ofrece una experiencia sensorial que une historia, creatividad y sabor en un solo viaje. La esencia de Xuna: tradición mexicana con visión contemporánea El nombre Xuna —que significa “Gran Señora”— rinde homenaje a las mujeres que han transmitido la tradición culinaria mexicana de generación en generación. Inspirado en las raíces profundas de nuestra cultura gastronómica, el restaurante propone una cocina donde cada plato es memoria, arte y relato. Desde los ingredientes nativos hasta las técnicas ancestrales reinterpretadas con precisión moderna, Xuna celebra lo que somos: un país donde el fuego, el maíz y la tierra cuentan historias. Aquí, la gastronomía no solo se degusta, se siente. Casa
Mezcal

Descubre MUNDO MEZCAL de la mano de México está de Moda

Mexico está de Moda0
Nos llena de orgullo anunciarles que México Está de Moda se une a Mundo Mezcal, uniendo fuerzas para dar vida a la primera edición del Festival del Agave, Tierra y Sazón .  Campo Marte será la sede de este evento sin precedentes, donde celebraremos la grandeza del mezcal, los destilados y la riqueza gastronómica mexicana en un solo lugar.  ¿Qué hace único a Mundo Mezcal? Más de 500 casas productoras de mezcal y destilados mexicanos. Mercado gourmet y de artesanías. Restaurantes y muestra gastronómica con cocineras tradicionales invitadas. Un Congreso exclusivo para el desarrollo profesional de productores. Este no es solo un festival, es la plataforma que nuestra cultura y la industria del mezcal merecían.  Sesión informativa exclusiva  Fecha: 1 de octubre Hora: 9:30 am Registro: https://shorturl.at/K4Zpg  Por medio de México Está de Moda tendrás acceso a precios especiales y grandes oportunidades para participar en este evento histórico que celebra la tierra y las manos