Sin categoría

DUM Todos Santos: gastronomía con alma y respeto por la tierra

En Todos Santos, ese rincón bohemio de Baja California Sur, hay un lugar donde la cocina se convierte en un acto de amor por la naturaleza: DUM.Más que un restaurante, DUM es un manifiesto creado por el chef francés Aurélien Legeay y su pareja Paulina Noble, quienes decidieron construir un espacio en el que el sabor y la conciencia ambiental van de la mano. Desde el inicio, DUM apostó por hacer las cosas diferentes:cultivar su propio huerto, trabajar con productores locales, respetar los ciclos naturales y diseñar una cocina que sigue el calendario lunar. Cada menú se transforma con las fases de la luna, ofreciendo combinaciones inesperadas: cordero con ciruelas y habanero, vegetales cultivados bajo las estrellas, texturas que sorprenden y sabores que permanecen. Su propuesta no solo ha llamado la atención de los viajeros que buscan experiencias auténticas, sino también de los expertos: Recomendado por la Guía Michelin por
catering CDMX Celebraciones mexicanas cocineras tradicionales

Marianne México coordina iniciativa de impulso a Cocineras Tradicionales: La Cocina Mexicana Uniendo Culturas con Sabor y Saber

La gastronomía es un poderoso puente cultural, una forma de gastrodiplomacia que trasciende fronteras. La iniciativa "Nueva Generación de Cocineras Tradicionales: Puente de sabor y saber entre Francia y México", impulsada por Marianne México, es un brillante ejemplo. Este programa no solo celebra los 15 años de la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio UNESCO, sino que empodera a las cocineras tradicionales y fortalece la relación bilateral entre México y Francia. El proyecto ofrece una plataforma internacional única para estas mujeres, con formación intensiva en habilidades de negocio y técnicas culinarias francesas en la Ciudad de México. El objetivo es que fortalezcan sus emprendimientos y generen impacto sostenible en sus comunidades. El Concurso Tradición e Innovación es el punto culminante, donde fusionan su herencia con lo aprendido, culminando en una cena de gala para apoyar el viaje de la ganadora a Francia. En un proyecto sin precedente Marianne México bajo la
MEDM México está de moda

MEXICO ESTA DE MODA MERCH

HOODIE MEDM $850,00 MXN GORRA MEDM $550,00 MXN TEE MEDM $650,00 MXN Colección cápsula de merch oficial Esta colección no es solo ropa, es una declaración de orgullo y estilo. Inspirada en quienes viven, sienten y proyectan el espíritu de México al mundo, esta cápsula incluye tres esenciales atemporales que elevan lo cotidiano con un toque de identidad: 👕 TEE MEDM – $650 MXNLa camiseta perfecta para llevar tu pasión por México con actitud. Corte relajado y logo bordado con intención. 🧢 GORRA MEDM – $550 MXNBlack or white. Un básico con carácter que corona cualquier outfit y te conecta con la comunidad creativa. 🧥 HOODIE MEDM – $850 MXNConfort, diseño y statement en una sola prenda. Para los días fríos o para los que calientan con estilo. ⚡ Piezas de edición limitada. Si tu también crees que MÉXICO ESTÁ DE MODA… es tu momento. 🔗 Escríbenos y te ayudamos
Belleza femenina Estilo de Vida

Te mereces este momento: un refugio tailandés en el corazón de Masaryk

La Ciudad de México tiene esa magia vibrante que conquista. Sus calles laten con creatividad, historia, sabores y un ritmo que nos impulsa a seguir soñando. Pero, a veces, también puede ser abrumadora. Por eso, encontrar espacios que nos inviten a pausar, respirar y reconectar, es un verdadero lujo emocional. En plena Avenida Masaryk —una de las más icónicas y cosmopolitas de la ciudad— se esconde Royal Thai Spa, un santuario de bienestar que combina lo mejor de la tradición tailandesa con la calidez del servicio mexicano. Cruzar sus puertas es entrar en otro tiempo. Uno donde el cuerpo descansa, la mente se aquieta y el alma se renueva. Inspirado en técnicas milenarias y rituales ancestrales, cada masaje, cada aroma y cada gesto dentro de este spa está pensado para acompañarte de regreso a ti. No importa si llegas desde un día caótico, una semana agitada o simplemente buscas regalarte
Cultura Cultura mexicana

Arte, tradición y estilo, el Bazaar Sábado celebra el Sábado de Gloria al ritmo de la cultura mexicana.

El encanto de San Ángel volvió a brillar con fuerza este 19 de abril, cuando El Bazaar Sábado, el icónico espacio de arte y diseño de Plaza San Jacinto en CDMX, se convirtió en el escenario de una jornada que fusionó historia, arte popular y folclore con una vibra profundamente contemporánea. Enmarcado en la celebración del Sábado de Gloria, la conocida fiesta religiosa, el evento ofreció a sus visitantes una experiencia única: la exhibición de su exclusiva colección privada de Judas, basada en figuras monumentales creadas por el legendario Pedro Linares López, maestro cartonero y artista mexicano, conocido mayormente por ser el “inventor” de lo que hoy conocemos como alebrijes. Los alebrijes son piezas que mezclan diferentes animales en uno solo, aunado a esto, son un símbolo de la teatralidad y la multiculturalidad que define a México, además son la perfecta muestra del legado artesanal que ha inspirado a generaciones
Accesorios diseñadoras mexicanas Diseñadores Mexicanos diseño Diseño Mexicano Diseño moda IMODAE Marca mexicana MEDM

Las botas perfectas para el humano imperfecto, Mezcalero.

En el corazón de León, Guanajuato, (epicentro de la industria del calzado mexicano), una marca ha logrado conquistar no solo a los amantes de las botas, sino también a quienes buscan autenticidad y estilo. Se trata de Mezcalero, una firma que desde 1942 ha sabido honrar la tradición artesanal sin renunciar a la innovación estética.Delfino, originario de León, comenzó su carrera en el mundo del calzado desde joven, aprendiendo los secretos de la marroquinería y perfeccionando su técnica. Fue en este entorno donde conoció a Petra, una mujer con una personalidad fuerte y un agudo sentido para los negocios. Juntos, decidieron emprender su propio camino, fundando un pequeño taller de botas y así nació Mezcalero. Y este nombre, "Mezcalero", no es casualidad, pues está inspirado en el proceso de destilación del mezcal. El agave, planta emblemática del país, se convierte en el símbolo que representa la tradición y la identidad,
bar Brunch cafe mexicano catering CDMX

☕🎧Aquí empieza el mitote.

El café que cuenta historias… y tú puedes ser parte de esta. Este domingo 20 de abril a las 12:30 PM, nos vemos en Alejandro Dumas 125, Polanco para vivir la primera gran taza de Mitote como se debe: con beats, buena vibra y mucha cafeína. 🎧 Caffeine Rave☕ Coffee experts: Elías Rudoy & Marco Munive🎶 Beats by Sarti Ven a conocer el blend que despierta sentidos, aviva historias y conecta personas. Dresscode: Casual cool con flow dominicalMood: Mitote ONDónde seguir el vibe: @mitotelife Registro: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScjsM2AYvbM5Y7ADEjWcY-PQoz2i2KeERC1Qu5Im11xBpxk9A/viewform?hl=es_419&pli=1
Emprendimiento emprendimiento mexicano Gastronomía Talento mexicano

Juliana y Eduardo: Visionarios de la Experiencia Italiana en Bianco Storico

Juliana Strappa y Eduardo Santacruz, socios y pareja, han materializado su pasión por la cocina y la cultura italiana en Bianco Storico, un restaurante que destaca en Mexicali por su autenticidad y dedicación a la experiencia sensorial. Inspirados en sus raíces y en la riqueza culinaria de Italia, Juliana y Eduardo crearon un espacio donde cada platillo refleja no solo el sabor de Italia, sino también el profundo respeto por la tradición y la calidad en cada ingrediente. Con una visión clara y una conexión genuina con la cultura italiana, Bianco Storico importa el 80% de su materia prima desde Italia, manteniendo la esencia de las recetas originales y fusionando el pasado con la innovación. Desde el inicio, su amor por la gastronomía y los detalles los llevó a viajar a Italia, donde recorrieron desde Curtarolo, en el norte de Padua, hasta Nápoles, pasando por Roma y Bologna. En cada
Styling

Tormenta Urbana

La bruma y las tardes lluviosas de verano envuelven a la ciudad en una atmósfera repleta de misterio y nostalgia. Las calles se visten con tendencias que transforman la energía de los que la habitan. En medio de la frenética lluvia y el caos de la ciudad, la moda se convierte en un refugio estético, una poderosa arma para sobrevivir y destacar. Personas luchan día a día con la depresión, el tráfico y las tormentas, recargándose en la moda para sobrellevar y sacar algo bonito del día. La moda, como un acto de resistencia, brilla en la oscuridad y el frío de la metrópoli. En una tarde lluviosa "Ella" se ha sentido nostálgica en los últimos días. Ojalá "Él" estuviera cerca para poder contarle de su vida y cómo se ha sentido. Tal vez salir a caminar y usar sus mejores botas para lluvia sería una gran idea para dejar
Moda mexicana

Regina Dondé Collection: Pareos Mexicanos en Pueblo Bonito, Los Cabos

La marca mexicana Regina Dondé Collection presentó su nueva colección de pareos en el exclusivo resort Pueblo Bonito Pacífica, ubicado en Los Cabos, Baja California. Este happening especial se llevó a cabo en el marco del programa de conservación de flora y fauna del hotel, que incluye la liberación de tortugas marinas, resaltando el compromiso tanto de la marca como del resort con la sostenibilidad y el respeto por el entorno natural. Regina Dondé, conocida por su elegancia y creatividad, refleja en sus diseños el espíritu vibrante de México, mientras que Pueblo Bonito continúa promoviendo iniciativas que preservan la belleza natural de la región. Esta colaboración con grupo de destacadas mujeres del ámbito de la moda, la gastronomía y la comunicación (@paumadrazo, @lindacherem, @karlasarti, @alicemorenofi,@michelleavilastylist) lucieron los vibrantes y elegantes diseños no solo celebra el talento mexicano, sino que también apoya importantes causas ambientales. El evento coincidió con la liberación