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Marianne México coordina iniciativa de impulso a Cocineras Tradicionales: La Cocina Mexicana Uniendo Culturas con Sabor y Saber

La gastronomía es un poderoso puente cultural, una forma de gastrodiplomacia que trasciende fronteras. La iniciativa "Nueva Generación de Cocineras Tradicionales: Puente de sabor y saber entre Francia y México", impulsada por Marianne México, es un brillante ejemplo. Este programa no solo celebra los 15 años de la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio UNESCO, sino que empodera a las cocineras tradicionales y fortalece la relación bilateral entre México y Francia. El proyecto ofrece una plataforma internacional única para estas mujeres, con formación intensiva en habilidades de negocio y técnicas culinarias francesas en la Ciudad de México. El objetivo es que fortalezcan sus emprendimientos y generen impacto sostenible en sus comunidades. El Concurso Tradición e Innovación es el punto culminante, donde fusionan su herencia con lo aprendido, culminando en una cena de gala para apoyar el viaje de la ganadora a Francia. En un proyecto sin precedente Marianne México bajo la
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☕🎧Aquí empieza el mitote.

El café que cuenta historias… y tú puedes ser parte de esta. Este domingo 20 de abril a las 12:30 PM, nos vemos en Alejandro Dumas 125, Polanco para vivir la primera gran taza de Mitote como se debe: con beats, buena vibra y mucha cafeína. 🎧 Caffeine Rave☕ Coffee experts: Elías Rudoy & Marco Munive🎶 Beats by Sarti Ven a conocer el blend que despierta sentidos, aviva historias y conecta personas. Dresscode: Casual cool con flow dominicalMood: Mitote ONDónde seguir el vibe: @mitotelife Registro: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScjsM2AYvbM5Y7ADEjWcY-PQoz2i2KeERC1Qu5Im11xBpxk9A/viewform?hl=es_419&pli=1
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MATE ZORRILLA

MATE ZORRILLA La chef Mate Zorilla llegó a la cocina a través de su familia. Desde niña, le encantaba ver a su madre preparar las grandes cenas que daban en su casa. En cuanto pudo, puso las manos a la masa y disfrutó elaborando recetas de su propia invención, transformando su casa en un auténtico "restaurante" e invitando a sus tías a degustar sus finas preparaciones. Desde muy pronto, sus padres también le introdujeron al arte de comer llevándola a un gran número de restaurantes durante sus frecuentes viajes, entre otros, a Francia. Precisamente en París vivió su primer gran recuerdo culinario en el restaurante Lasserre con un postre servido como una jaula de caramelo con fresas en el centro. Desde entonces, Mate desarrolló un amor imparable por Francia y supo que quería dedicar su carrera a la cocina. Apenas terminó el liceo, Mate se fue a su país de