por Elias Rudoy | 12 julio 2018 | Gastronomía
El Chef Gerardo Quezadas impone la extensa cultura culinaria de Puebla en un mismo recinto. Anteriormente hablar de comida poblana se traducía en dos cosas: mole, cemitas. No por demeritar o menospreciar tan poderoso acervo culinario que hay en México, sino porque la... por Elias Rudoy | 02 julio 2018 | Gastronomía
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