Maíz archivos - México está de moda

Molino “El Pujol”, reinventando el maíz.

por Elias Rudoy | 04 junio 2018 | Arte & Cultura, Gastronomía

De la mano del Chef Enrique Olvera la tortilla tendrá un valor agregado más importante en la gastronomía mundial. Recientemente se ha acrecentado una ola de propuestas para reinventar el acervo culinario mexicano, con ello, una nueva generación de Chefs han sido muy...

Molino “El Pujol”, reinventando el maíz.

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