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Recomendaciones para ver el Mundial Rusia 2018

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El hype futbolero se hace presente y los chefs lo saben. Arrancó la Copa del Mundo, las sorpresas que acompañan a este evento son inigualables y que mejor que vivir éstas con una gran comida y propuesta culinaria. La Zaranda Miravalle: el término ‘zarandeado’ es característico de las costas del norte del país; imaginemos un asado, pero en lugar de carne son mariscos y en lugar de guacamole es adobo. Ahora, imaginemos eso hecho al momento y además cocinado con técnicas prehispánicas. Ese es el fuerte de La Zaranda Miravalle, cuya propuesta se aleja de lo convencional y presenta un menú lleno de sabores tatemados que enamorarán a cualquier paladar. Emilio Restaurante: Tomando las características de pasión por el producto, alta cocina y excelente servicio. Emilio Restaurante brinda deliciosos platillos además los clásicos que prevalecen en la cocina del chef Alberto Ituarte, con la permanencia de la cocina vasca, pero
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Colima, Excelente Productor de Cervezas Artesanales.

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El estado vecino del Tequila tiene la mejor cerveza artesanal mexicana. Ninguna cerveza tiene sentido, lógica o valor si no se entienden y se aman las raíces mexicanas. La cultura es una parte (si no la más) importante para la generación de nuevas ideas, conceptos o reinterpretar tradiciones, la cerveza se ha convertido en una bebida que más allá de ser una bebida ‘cura-crudas’, se ha tornado a un elixir que tiene todo un proceso que hace que la experiencia cervecera sería un deleite total. Bajo este precepto, Colima se ha alzado como el generador por excelencia de la cerveza; una experiencia Gourmet de este producto. Gracias al crecimiento que ha tenido el estado en cuanto a gastronomía se refiere, la coctelería también vio un crecimiento, pues el acompañamiento del tequila y el mezcal se hizo presente en muchas propuestas en cuanto a coctelería se refiere. Sin embargo, aquellos no
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Terraza Cha Cha Chá, el Nuevo Escape Favorito De los amantes de la comida.

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Con una preciosa vista al Monumento a la Revolución, la Terraza nos brinda un botinero tropical. Fresco, vanguardista, muy mexicano y con un concepto ‘des estresante’ que hasta el más ‘workaholic’ va llegar a despejarse de todo lo que le ajetrea. Un Acapulco en la Terraza, así podríamos considerar el lugar, pues la arquitectura nos podría recordar aquellas palapas tipo cantineras de la costa. Sin embargo, acá lo más interesante es la grandiosa coctelería que tienen: desde el Mezcal de Jamaica hasta  el Jarrito de Fiesta (con tequila, puré de sandia, chile guajiro hecho infusión), esto se añade un plus pues se sirven fríos y con el calor se agradece. Además a la carta, diseñada por el operador de la cocina, el Chef Adrián Gasca, se pueden degustar platillos de mar y tierra, por ejemplo el Tiradito de Pescado, Aguachile Negro, Tostadas Chachachá o el Rib Eye Eye con una
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Palacio de Hierro Santa Fe, Se Reinventa.

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En Santa Fe se reinventa la forma del shopping y el fitness, todo gracias a la comida equilibrada en Wellness Palacio. La sucursal de Santa Fe presentó una nueva manera de realizar compras en materia de fitness, comida orgánica y ropa. Ubicada en el área del sótano de la tienda, la enorme variedad de artículos y prendas que se pueden encontrar, todo esto bajo el lema: Soy vitalidad y serenidad Soy fuerza y soy armonía, Soy energía y equilibrio, Soy lo que disfruto, Soy mi propia inspiración, Soy Totalmente Palacio… Pensado como una zona integral, donde está incluida la zona de wellness, sports y gadgets todo bajo el cuidado biodegradable por el respeto al cuerpo, a la mente y a honrar el planeta. En el área de Cocina y Equilibrio destaca una variedad de ofertas gastronómicas y un área de mercado, donde se venden productos orgánicos, naturales y proteínas variadas.
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Morelia en Boca, Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México. Edición 2018.

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Morelia en Boca, cultura gastronómica auspiciada en Michoacán. En los días 18, 19 y 20 de Mayo se presentó la octava edición del festival en donde se rindió homenaje a la gastronomía latinoamericana, mexicana y por supuesto moreliana contemporánea y a sus expositores, así como a la Chef Margarita Carillo y al Dr. Hans Paul Backhoff Escudero, una figura del vino muy importante en los últimos años y por lo cual recibieron ambos un homenaje. Como parte del concepto del festival, la arquitectura y las artes mexicanas también fueron parte fundamental del evento que a lo largo de mercados y plazas en el Centro de Morelia se dieron participe diversas puestas gastronómicas de chefs y cocineros tradicionales, así como una exposición de las artesanías como un hilo conductor a la creación de nuevos platillos o experiencias para el comensal en la propuesta De el arte a la mesa: la artesanía
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Mestizo: lo más exquisito de México en tu plato del 10 al 14 de Septiembre

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Estamos súper emocionados de ir la  noche del 12 de septiembre al Restaurante Mestizo Madrid, para estar presentes en la noche donde la moda mexicana toma protagonismo, la Vogue Fashion’s Night Out 2013, pero tampoco nos queremos perder para nada la semana gastronómica del Mestizo. En la semana del 10 al 14 de septiembre, se podrán disfrutar de platillos típicos de 10 estados de la república mexicana, con todos los sabores que los representan. Yucatan, Chiapas, Campeche, Veracruz, Michoacán, Oaxaca, Guerrero, Jalisco, Guanajuato y Puebla serán los estados que protagonizarán en la Semana Gastronómica del Restaurante Mestizo Madrid.   Y para rematar la celebración, el 15 de Septiembre se celebra la independencia de México,  y habrá una fiesta mundial, donde todos los mexicanos de nacionalidad o de corazón celebrarán como se hace típicamente con comida deliciosa y Téquila, y el Restaurante Mestizo no será la excepción. Haz tus reservaciones al teléfono